Jeden Sonntag eine gute Tarte

Backen, Ein neues Buch!, Süß!

Was macht Caroline Lebar, Kommunikatonschefin von Karl Lagerfeld, wenn sie am Sonntag Zeit und Muße hat? Sie bäckt!

Die Pariserin Caroline Lebar hat ein aufregendes Leben, seit 30 Jahren arbeitet sie für Karl Lagerfeld als Kommunikationschefin, organisiert Interviews, ist das Sprachrohr des Modezars für die Presse und Öffentlichkeit. Und sie hat sicherlich auch ein stressiges Leben, wenn sie den Ansturm der Menschen, die etwas von Karl Lagerfeld wollen, in geordnete Bahnen lenkt. Kurz: Diese Frau ist eine Businesslady und hat ordentlich was auf dem Kasten.

Dass sie nicht nur managen kann, sondern auch wunderschön bäckt, zeigt sie schon lange auf ihrem Instagram-Account und jetzt auch in ihrem ersten Buch, Jeden Sonntag eine gute Tarte. Sie bäckt wunderschön? Aber ja, denn neben dem feinen Aroma frischer Früchte geht es bei ihr auch um den Look ihrer Tartes, sie kommt eben aus der Modebranche und hat mit Karl Lagerfeld einen inspirierenden Arbeitgeber! Sie wirft daher nicht einfach Beeren auf die Füllung, sondern legt tolle Muster. Design backen also!

Rote-Pflaumen-Apfelkompott-Tarte von Caroline Lebar

Jeden Sonntag bereitet Caroline eine solche Tarte zu. Jeden Sonntag nimmt sie sich die Zeit zum Backen. Wir können nur vermuten, was dahintersteckt: Der flow, den wir alle im Arbeitsleben suchen, die Muße, etwas in Ruhe zu tun, die Konzentration auf eine Tätigkeit, die uns ganz erfüllt – jeden Sonntag für eine Tartebackzeit lang. Wie ein Ausmalbuch zum Essen, ein Mandala aus Obst. Achtsam backen also!

Ob ihr also backt, weil ihr eine wunderschöne Tarte wollt, oder weil ihr auf der Suche nach dem flow seid, Caroline Lebar hat das richtige Rezepte für euch. Hier könnt ihr ins Buch blättern. Und am Sonntag (wann sonst) findet ihr hier auf dem Blog das Rezept zur Tarte mit Apfelkompott und roten Pflaumen vom Bild oben.

Kiwi Apfel Litschi Tarte Caroline Lebar (Medium)

Kiwi-Apfel-Litschi-Tarte von Caroline Lebar

2 Gedanken zu “Jeden Sonntag eine gute Tarte

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