Feel Good Week: Rezept für Low-Carb-Schokokuchen

Backen, Feel Good, Gesund essen, Low Carb Revolution, Rezepte

Low Carb ist sowas von nicht low taste. Wer die Ernährungsumstellung wagt, sollte Süßes nur in Maßen essen, aber ab und an geht es einfach nicht ohne Schokokuchen. Das hat sich auch unsere Low-Carb-Buchautorin Annie Bell gedacht und dieses hervorragende Rezept für Schokokuchen low carb entwickelt.

Unser Frühjahrskatalog – tolle neue Bücher!

Allgemein, Das ist Umschau, Kauftipp

Habt ihr schon unseren aktuellen Katalog auf der Website entdeckt? Darin könnt ihr ganz bequem Blättern und entdecken, woran wir in den letzten Monaten gearbeitet haben. Ein Klick aufs Bild bringt euch direkt zum blätterbaren Umschau-Katalog.

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Asia Street Bowls: unwiderstehlich wärmendes Rezept für Pho ga

Allgemein, Bloggerheimat, Ein neues Buch!, Kauftipp

So ein eisig kalter Montagmorgen kann ganz schön hart sein. Macht euch zum Trost einen warmen Montagabend mit dieser fabelhaften selbst gemachten Asia-Suppe aus Asia Street Bowls (heute ausgeliefert, bald im Buchhandel!).

Frohe Weihnachten!

Allgemein

Wir wünschen euch…
…wundervolle Weihnachten
…Plätzchenberge, bis ihr nicht mehr könnt
…erholsame Tage „zwischen den Jahren“
…dass ihr gut ins neue Jahr kommt
…und dass das neue Jahr mit Glück, Gesundheit und viel gutem Essen auf euch wartet.

Wir hoffen, dass ihr uns auch nächstes Jahr wieder hier auf dem Blog begleitet, dass wir euch viele neue und spannenden Autoren, Rezepte und Ideen vorstellen dürfen und dass 2017 wieder ein richtig leckeres Jahr wird!

Alles Liebe – und bis im neuen Jahr

Euer Umschau-Team

Weihnachtsbäckerei Teil 3: Wintertarte

Allgemein, Rezepte

Nach Stollen und Früchtebrot (und den Tonnen von Plätzchen, die wir zwischendurch verdrückt haben) zum Abschluss unserer Weihnachtsbackserie heute etwas Edles, das ihr euren Gästen als krönenden Abschluss des Weihnachtsmenüs servieren könnt. Diese Tarte lässt sich super vorbereiten und erspart euch ganz viel Stress am Weihnachtstag!

Weihnachtsbäckerei Teil 2: Früchtebrot

Backen, Rezepte

Ist euch der Stollen von Teil 1 unserer Weihnachtsbäckerei gut gelungen oder gibt es Verbesserungsvorschläge? Heute machen wir uns schon an das nächste Weihnachtsgebäck aus der Kastenform: Früchterbrot, voll gepackt mit Trockenfrüchten und damit sogar gesund. Fast.

Übrigens: Wir wissen, nicht jeder mag Rosinen. Versprochen, das dritte Rezept der Serie wird ohne Rosinen sein!

Weihnachtsbäckerei Teil 1: Rieslingstollen

Allgemein, Backen, Rezepte

Plätzchen und Lebkuchen im Überfluss, vielleicht wart auch ihr schon fleißig? Erstaunlicherweise gibt es bei uns im Verlag – anders als man vielleicht erwarten sollte – keinen Wettkampf um die besten Plätzchen. Denn unsere Verlegerin wartet jedes Jahr mit einer so großen selbst gebackenen Auswahl an fabelhaften Plätzchen, Spekulatius und Lebkuchen auf, dass sich niemand daran messen will. Stattdessen widmen wir uns dem großen Weihnachtsbackwerk: Stollen, Früchtebrot & Co. Heute im Teil 1 unserer Gratis-Weihnachtsrezepte-Serie: Stollen. Aber nicht irgendeiner, sondern ein feiner Rieslingstollen.