Unser Frühjahrskatalog – tolle neue Bücher!

Allgemein, Das ist Umschau, Kauftipp

Habt ihr schon unseren aktuellen Katalog auf der Website entdeckt? Darin könnt ihr ganz bequem Blättern und entdecken, woran wir in den letzten Monaten gearbeitet haben. Ein Klick aufs Bild bringt euch direkt zum blätterbaren Umschau-Katalog.

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Weihnachtsbäckerei Teil 3: Wintertarte

Allgemein, Rezepte

Nach Stollen und Früchtebrot (und den Tonnen von Plätzchen, die wir zwischendurch verdrückt haben) zum Abschluss unserer Weihnachtsbackserie heute etwas Edles, das ihr euren Gästen als krönenden Abschluss des Weihnachtsmenüs servieren könnt. Diese Tarte lässt sich super vorbereiten und erspart euch ganz viel Stress am Weihnachtstag!

Weihnachtsbäckerei Teil 1: Rieslingstollen

Allgemein, Backen, Rezepte

Plätzchen und Lebkuchen im Überfluss, vielleicht wart auch ihr schon fleißig? Erstaunlicherweise gibt es bei uns im Verlag – anders als man vielleicht erwarten sollte – keinen Wettkampf um die besten Plätzchen. Denn unsere Verlegerin wartet jedes Jahr mit einer so großen selbst gebackenen Auswahl an fabelhaften Plätzchen, Spekulatius und Lebkuchen auf, dass sich niemand daran messen will. Stattdessen widmen wir uns dem großen Weihnachtsbackwerk: Stollen, Früchtebrot & Co. Heute im Teil 1 unserer Gratis-Weihnachtsrezepte-Serie: Stollen. Aber nicht irgendeiner, sondern ein feiner Rieslingstollen.

Erdbeere, Ananas, Ananaserdbeere. Was?

Backen

Habt ihr schon von Pineberries, zu Deutsch Ananaserdbeeren gehört? Wenn nicht, seid ihr sicherlich nicht alleine. Auch wir dachten, als wir sie in Caroline Lebars Tarte-Buch das erste mal sahen: Aha, Albino-Erdbeeren. Schmecken die nach nichts, so weiß wie sie sind? Aber weit gefehlt!